怎样做鸡蛋饺子

1、绞肉机中放入五花肉、虾仁、葱姜。

2、再放入食盐、白糖、胡椒粉、生抽、鸡蛋。

3、绞成肉馅放入香菇末。

4、肉馅放入饺皮中，饺皮抹水。

5、先对折再四分角。

6、对角捏紧，放上毛豆。

7、放入油锅中煎至底部为黄。

8、放入清水，中火收干。

9、打两个鸡蛋淋入锅底。

10、撒上葱花、黑芝麻，好吃的鸡蛋饺子就做好了。