怎样制作芹菜炒肉？

1、将芹菜洗净切断备用；

2、净瘦肉洗净切好备用

3、将大蒜、姜、葱洗净切末备用。

1、锅里放入适量食油，加入姜蒜爆香；

2、净瘦肉倒入锅中，迅速翻炒；

3、瘦肉没有断红前，迅速倒入芹菜；

4、快速翻炒芹菜和瘦肉；

5、瘦肉颜色断红变白时，加入适量食盐；

6、加入适量麻辣鲜；

7、加入适量酱油变色提味；

8、加入适量鸡精；

9、用锅铲快速将菜搅拌均匀；

10、起锅，美味的芹菜炒肉就做好了。