芹菜炒肉，简单！

1、芹菜洗干净，切成小段备用，肉洗干净，切成肉丝备用

2、淀粉加入水，完全溶解备用

3、热锅冷油，待到8成热，放入肉片，翻炒。8成熟起锅备用

4、放入芹菜继续翻炒，8成熟时，放入肉，继续翻炒

5、大概一分钟，加入盐，然后起锅