炸萝卜丸子的做法

1、将萝卜洗净，去皮，用擦子擦成丝。

2、加少许盐，腌半小时。

3、腌出来的水倒掉，加入鸡蛋。

4、放入剁碎的香菇碎和培根碎。

5、加入葱花，五香粉和适量面粉，拌匀。

6、用手把调好的馅料撮成大小均匀的丸子。

7、锅中加宽油，油温5~6成热时，慢慢的放入丸子。

8、中火慢炸，丸子变色后捞出，都炸好后，将丸子放入复炸一下捞出，美味的萝卜丸子就做好了。