如何做青椒土豆片

1、土豆去皮对半切开再切成厚一点的片。

2、水开下入锅中煮两分钟。

3、捞出过凉控干水分。

4、锅中油热放葱蒜末爆香。

5、再放入火腿片。

6、加生抽翻炒均匀。

7、加入土豆片和青椒。

8、加盐，鸡精调味。

9、再加入辣椒油。

10、快速的翻拌均匀即可。