如何做醋溜白菜？

1、第一，把大白菜（或娃娃菜）叶子摘下来，用清水冲洗干净。

2、第二，把叶茎斜切，菜茎和菜叶分开放。

3、第三，起锅烧油，油热后葱、姜、蒜爆香。

4、第四，放入菜茎放入锅中翻炒，2分钟后再把菜叶放入锅中翻炒。

5、第五，放入生抽、蚝油、陈醋、食盐调味，翻炒3分钟后出锅。