1、白菜去除根部。
2、将白菜撕开。
3、把白菜叶撕成小块。
4、白菜帮撕成小块。
5、切成蒜片。
6、切一点蒜末。
7、大葱切圈。
8、生姜切丝。
9、锅加热，倒入食用油。
10、放入几粒花椒。
11、倒入葱、姜、蒜，翻炒。
12、炒香以后，倒入白菜帮。
13、翻炒两分钟后，倒入白菜叶。
14、翻炒至白菜变软。
15、放一勺食用盐。
16、倒入一点老抽，上色。
17、生抽提鲜。
18、倒入陈醋。
19、翻炒均匀后，倒入蒜末。
20、淋入香油。
21、翻炒均匀，关火。
22、出锅装盘，醋溜白菜已经做好了。
