黄豆炖猪蹄的功效有哪些

1、黄豆炖猪蹄是一道家常菜，主要制作材料为猪蹄、黄豆，都是一些比较普通的食材，在菜市场都是可以直接购买获得。

2、猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可以增强皮肤弹性。黄豆具有丰富的黄豆膳食纤维。

3、两者一起炖可以起到抗衰老，改善冠心病的作用。

4、对女性更年期的综合症状有一定的效果，可以防止血管硬化，降糖降脂，美容护肤，增强机体免疫力的功效。

5、总的来说这道菜，具有降逆止呕、导滞、健脾、美容的功效。但注意的就是动脉硬化和高血压病患者应慎食。