小青菜炒口蘑

1、小青菜摘开，洗干净后切成段备用。

2、口蘑洗干净切成两片，放在沸水中焯2分钟，捞出沥水。

3、锅内放入少许植物油，放入葱花、辣椒段炒香，放入口蘑片翻炒至变软后，倒入小青菜段翻炒。

4、倒入生抽、蚝油调味，出锅盛盘即可。