黑椒口蘑炒牛肉的做法

1、口蘑洗净，去蒂切片，蒜切片

2、牛肉切薄片，加入一勺生抽半勺老抽一勺料酒一勺淀粉少许黑胡椒粉，拌匀腌制10分钟

3、锅中油烧热，倒入腌制好的牛肉片翻炒，变色后盛出

4、牛肉一变色马上盛出，锅中会有这种汁水，倒掉不要，把锅洗干净

5、重新倒入一些油，加入蒜片爆香后把口蘑倒进去翻炒

6、一直炒啊炒直到口蘑体积变小开始出水，再炒炒控控水，加入一勺耗油翻炒，加入牛肉片和一勺黑胡椒粉翻炒均匀，出锅前尝尝咸淡适量加盐，出锅，撒上葱花，搞定