莲藕韭菜小炒

1、备好所用食材。

2、锅里加油，下辣椒末炒香。

3、再将莲藕去皮改刀，再过清水后控水下锅。

4、加适量的细盐调个味。

5、莲藕微熟后加入韭菜段。

6、出锅前加入鲜辣粉提个鲜即可。

7、这样子一份莲藕炒韭菜就完成了。