1、首先在碗中放入玉米面，面粉，淀粉然后打入鸡蛋加一小勺子盐，如果喜欢吃甜的也可以将盐换成糖，搅成棉絮状，之后揉成光滑的面团
2、面团揉光滑，在案板上抹一点油，先将面团摁扁、在擀薄，擀的越薄成品就会越酥脆
3、擀好以后将它切成4厘米大小的小块儿状，之后在用叉子在每块儿小面片儿上扎上一点儿小孔，这样做可以加快它熟的速度。
4、全部做好之后，在锅中放入适量的食用油，油温大约在七成热，下入小面片儿，炸至三分钟左右，面片儿定型金黄色，熟透之后将它捞出
5、放入盆中撒入一点椒盐儿或者麻辣鲜，给它拌匀，或者喜欢吃甜的可以放糖也行，口味根据自己的喜爱进行调整
1、首先先将野菜淘洗一下，控干水分之后切碎，加盐拌匀之后放入玉米面粉，加入适量水充分搅拌开。
2、锅里放油，倒入适量面糊，用勺子轻轻按压，让面糊平铺锅底。在表上面淋上少许油，小火慢慢煎熟。煎至表面凝固双面金黄出锅。
