怎么制作杏鲍菇炒牛肉？

1、首先把杏鲍菇切成条。

2、牛肉当中放入一些蚝油，用筷子拌匀。

3、起锅烧水，水开倒入杏鲍菇。

4、杏鲍菇煮熟后捞出备用。

5、起锅烧油，下入腌好的牛肉在锅中炒散。

6、炒散之后加入干辣椒，生姜丝，煸炒出香味。

7、放入焯好水的杏鲍菇。

8、加入盐，生抽，翻炒均匀。

9、放入葱，加入蒸鱼豉油。

10、翻炒均匀出锅装盘即可。