清蒸太阳鱼的做法

 时间:2024-11-01 01:42:57

1、太阳鱼处理干净,准备好葱姜。姜片切成姜丝。

清蒸太阳鱼的做法

2、鱼身两面各划3刀,放入深盘中。放上姜丝,然后均匀撒上2小勺盐。

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3、淋入2大勺料酒,去腥。

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4、蒸锅里放入小半锅清水,开大火烧开。将鱼盘放入,蒸8分钟。

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5、蒸鱼期间将葱拉成葱丝。然后鱼蒸好了就取出来。

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6、不粘锅里,放入3大勺玉米油,开大火将油烧热。

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7、热油期间,蒸好的鱼身上淋上2大勺柠檬蒸鱼酱油,调味提鲜。

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8、最后码上葱丝,淋上热油,刺啦刺啦就好啦。

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