怎么做红烧带鱼?

1、将发尾洗净，用料酒、洋葱、生姜腌制20分钟

2、准备适量的面粉

3、把鱼包在面粉里，用平底锅或平底锅煎

4、煎至金黄色

5、三汤匙生酱油，一勺老酱油，一勺料酒，一勺油耗，三片冰糖或一勺糖，适量鸡精放不下

6、把配料倒进锅里。把发尾倒进去。把沙司倒进去

7、加热水沫过带鱼，小火炖8分钟

8、开放食用