炒河粉的做法

1、包菜、杏鲍菇和泡椒切丝，腊肠切片，芹菜和蒜苗切段。

2、河粉抖散备用。

3、生抽、蚝油和盐放入碗里，适量清水，调成酱汁。

4、锅里放入适量的油，把蒜白炒香。接着倒入包菜、泡椒、腊肠、芹菜和蒜苗，翻炒均匀。

5、放入河粉，借助筷子快速翻炒均匀。

6、倒入酱汁，拌匀即可盛盘。