黑木耳炒鸡蛋的制作方法

1、将购买回家的黑木耳提前放在一个盆内用温水浸泡二个小时左右

2、浸泡过的黑木耳

3、再切成长条备用

4、大蒜头去皮清洗干净，切成片后再切成碎备用

5、大葱切成碎花备用

6、鸡蛋打破放在碗内

7、用筷子搅拌均匀

8、炒锅内放入食用油

9、油烧至六成熟时，将葱花、大蒜碎放入锅内爆炒出味。

10、倒入搅拌好的鸡蛋翻炒

11、看到鸡蛋两面有点变黄就好

12、鸡蛋两面变黄时，再放入切好的黑木耳继续翻炒

13、看到黑木耳变色了就可以

14、出锅装盘前加入适量的食用盐