1、挑选水果经验总结：1.按水果是生长季瘠彐伊竽节吃：像西瓜就是夏天比较集中上市，可以在那个季节吃。2.挑选大小适中的水果：太大的极有可能是激素、膨大剂什么的催的。3.最好吃当地生产的水果：北方卖的南方水果大都是用乱七八糟的东东催熟的，因为南方果子熟了后不好运输，只能是生的运过来再加工熟，所以尽量吃本地水果也是一个方法。4.根据自己触觉、视觉、味觉等综合判断: 一般是一闻、二看，三捏一捏。先闻有没有水果应该有的香味，也闻闻有没有其它的怪味。二看有没有发黑或者烂的地方。三捏一捏，看是否局部太软，都不要选择。5.根据水果的色泽、部位特征、纹理形状等判断:例如无论什么水果，在蒂的部位凹得越厉害就越甜；颜色好看有光泽的；看水果的根部是不是够凹，有没有一个圈圈，有的话就是母的，母的水果比较甜。
2、接下来就介绍一下大家常买常吃的几个水果：苹果、梨、橙子、柚子、橘子、香蕉、葡萄、木瓜、黄瓜、樱桃、西红柿、西瓜。
4、梨：要挑选母的，这种的比较多汁且甜。母的（就是梨的顶上的窝要选双数的，脐深的，脐周围比较圆,把的根部比较粗的）。
6、香蕉：不要挑选两边有绿色的，一般那是用药物处理过的；个不要太大，小些的香蕉才好；要选圆润的，没有棱角的才是最好的香蕉,正常颜色是黄色且略带芝麻点的。
8、木瓜：一般挑鼓肚子的，木瓜也分公母，肚子大的是母的，比较甜；表面斑点很多，颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种；如果表面上还有点胶质的东西，那没关系，是糖胶，这样的会比较甜；木瓜如果要马上吃，就要挑黄皮的，但不可太软，这样的木瓜才甜而不烂；如果做木瓜排骨汤之类的，要买没有完全成熟的青皮木瓜，这种木瓜当然是比较硬，一般不生吃。
10、樱桃：选樱桃，首先要看果柄是否新鲜。新鲜的果柄绿绿的，放置时间长的果柄发黑。然后看果皮是否起皱，起皱说明果实摘下来放的太久，失去水份。
12、西瓜：挑选西瓜时，要挑瓜的花纹感涕诒钍心觉像是撑开了一样，尾巴开花的地方收口小的,“肚脐眼”凹进去的摸起来瓜的表面不是光滑的，而是凹凸不平的,瓜色比较绿色泽比较深,用一只手托起，轻轻拍打，募踪庞歌听声音，应该感觉有点空洞，托着的手感觉微微有震动，这个西瓜是沙瓤的，里面不紧密。如果不熟，就是很死的声音，声音比较沉闷。 对于任何瓜类都遵循一个原则：瓜秧不连在一起的那头是凹进去的就是熟、好、甜的。
13、总之，买水有各种技巧需要你自己去总结尝试。希望这些知识能帮到大家。
