豆沙面包圈烤箱版 简单易做新手必成功!

 时间:2024-10-12 08:19:10

1、准备一个干净无油无水的大盆子。 把除了牛奶和玉米油以外 剩下的材料都倒进盆子里。 这里只放一个鸡蛋,盐和糖对角放。酵母不要覆盖在糖和盐上。(我是把盆子放在电子称上 把材料一样样儿的往里加的。所以只用了一个盆。没有把其他材料提前称好再倒进去 我懒🤣)

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3、然后加入30克玉米油。(如果用黄油 提前隔热水软化) 继续揉! 这里就会很好揉了。加完玉米油揉一会 会发现面团不太成型。还是很软很粘,所以要在盆子里再加入一些高筋面粉(适量加)继续揉 揉揉揉。 揉成一个面团。软一些没事儿

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5、按压! 揉揉揉~ 这里如果觉得面团还是粘 软。 可以在案板上多放一些高筋面粉。把这些粉给揉进去。揉好的面团 用刀切成六份。最好均匀一点。

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7、两头捏紧!捏紧哦!六个都弄好后 盖上保鲜膜 醒发15分钟。 提前预热烤箱 180度10分钟另一个鸡蛋的作用!!! 这里体现了! 磕一个蛋在碗里。打散。均匀的刷在面包圈上! 这样更有色泽有食欲😆 有条件的可以再撒点白芝麻🌝 真香!最后入烤箱 180度15分钟左右。 (根据自家烤箱的脾气!! !盯着点 别糊了就行 😎

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