年糕鸡蛋酸菜汤

1、备好所用食材。

2、预热锅加入适量色拉油。

3、将鸡蛋打散下锅炒至凝固。

4、再将酸菜下锅同炒至出香。

5、加入清水，标准为煮汤年糕，喜欢汤水的可以多加一点。

6、汤底开，食材出味，再将年糕下锅煮至软。

7、再将青蒜及细盐下锅调味。

8、最后加少许的酱油来提鲜，当然了你要是喜欢鸡精也可以。

9、这样子一份鸡蛋酸菜汤年糕就完成了。