1、1. 萝卜去皮，刨成丝，用盐腌制半小时以上，捏去多余水分
2、2. 小葱切碎，拌入
3、3. 加少许糖、蚝油调味，盐
4、4. 面粉和清水调匀，状态为筷子不费力，流淌顺畅
5、5. 取金属汤勺一个，与油锅一同加热，勺内余少许油，加一勺面糊，转动摊开
6、6. 加入萝卜丝，萝卜丝与勺子之间要有面糊相隔
7、7. 萝卜丝上面再舀两勺面糊封顶
8、8. 入油锅内炸至金黄，轻敲勺子边缘，油墩子就掉下来了
9、9. 第一遍炸好后，与其他油墩子一起入油锅复炸，外皮会更酥脆
10、10. 趁热食用吧
1、1. 萝卜去皮，刨成丝，用盐腌制半小时以上，捏去多余水分
2. 小葱切碎，拌入
3. 加少许糖、蚝油调味，盐
4. 面粉和清水调匀，状态为筷子不费力，流淌顺畅
5. 取金属汤勺一个，与油锅一同加热，勺内余少许油，加一勺面糊，转动摊开
6. 加入萝卜丝，萝卜丝与勺子之间要有面糊相隔
7. 萝卜丝上面再舀两勺面糊封顶
8. 入油锅内炸至金黄，轻敲勺子边缘，油墩子就掉下来了
9. 第一遍炸好后，与其他油墩子一起入油锅复炸，外皮会更酥脆
10. 趁热食用吧
