黄焖鸡怎么制作

1、准备半只鸡，洗净切块

2、干香菇泡温水30分钟左右捞出洗净切块

3、准备姜切片、大蒜斜切片、青椒切块、红椒切块、小米椒斜切片、土豆切块，胡萝卜切片

4、锅中烧油，放入姜葱爆香

5、倒入鸡块翻炒

6、等到鸡肉五分熟时加入料酒、生抽、老抽、耗油翻炒上色

7、6.把土豆和香菇倒入翻炒

8、加入小米椒

9、加水没过材料，焖至土豆8分熟

10、加入红椒、青椒和胡萝卜

11、加入胡椒粉焖炖8分钟左右即可出锅