双豆五花肉的做法

1、黄豆蛋白质的氨基酸容易被消化吸收。将大豆和肉类食品搭配食用，其营养价值能与蛋、奶营相比，甚至还超过蛋奶营养。

2、将黄豆与花生提前泡发。

3、香煎花肉、煎出多余油脂并清出一些猪油。

4、花肉煎至些许焦香后倒入黄豆同煎，中火慢煎与翻炒一会。

5、加入泡发的花生，将调料加入锅中，翻炒一会后倒入开水，开水以浸过材料为准，中火慢焖至汤汁收干。

6、出锅前抛入葱段，翻均匀后装盘~香香的双豆花肉就完成了！