腐竹五花肉炒梅豆

1、食材：梅豆（已摘洗）、腐竹（已泡软清洗切段）、熟五花肉

2、将熟五花肉放在案板上切开，待用。

3、将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至断生。

4、随后，合入腐竹焯开，和梅豆一起捞出。

5、在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的熟五花肉，加1.5汤勺生抽。

6、翻炒翻炒。

7、接着，合入焯好的梅豆和腐竹翻炒一下。

8、然后，加0.5勺盐。

9、调味炒匀，即成。