怎么做韭菜炒蛋

1、韭菜切粒，鸡蛋液加酱油搅拌，准备好姜，蒜，葱。

2、鸡蛋液下锅煎，然后盛起来待用。

3、放姜，蒜，葱下油锅炒5秒左右。

4、放入韭菜爆炒，陆续放入盐，糖。

5、加些许水，然后盖上盖子焖。

6、水干了差不多后，放入煎好的鸡蛋，爆炒，放少许酱油。

7、韭菜熟了，就可以收火了。