冬瓜土豆汤

1、冬瓜切开去皮去瓤，切成薄片清洗后沥水。

2、土豆洗净后削皮，切成土豆片。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入土豆片和冬瓜片翻炒2分钟，加入适量水大火烧开。

4、锅内放入盐、味精调味即可出锅。