孜然羊肉怎么做

1、中火烧热炒锅，不放油，放入羊肉卷，迅速反复翻炒

2、炒至羊肉七成熟时，盛出放入盘中

3、将切好的洋葱丝也加入盘中，加孜然粉和一半的孜然粒

4、拌匀，腌制10分钟

5、中火再次烧热炒锅，加入油烧热，放入剩余的孜然粒、蒜片，翻炒片刻，点一点儿酱油

6、倒入腌好的洋葱羊肉，快速翻炒均匀

7、最后，调入辣椒粉和盐拌炒均匀即可

8、出锅