洋葱胡萝卜炒鸡蛋

1、食材备齐

2、鸡蛋打散，胡萝卜切菱形片

3、洋葱切块

4、锅加油烧热，下入鸡蛋液，中小火煎制待蛋液凝固，翻炒成块

5、下入葱姜蒜爆香

6、下入洋葱，胡萝卜，盐，花椒粉大火翻炒至洋葱稍变软

7、下入鸡蛋翻炒均匀即可盛出装盘