蔬菜欧姆蛋怎么做

1、热锅，放入奶油煮融，放入洋葱丁炒香，再放入西红柿丁、花椰菜碎、西红柿丁炒熟后盛出。

2、鸡蛋、盐打散后过筛，加入鲜奶拌匀。

3、热锅，倒入适量油转中火，倒入蛋液快速搅拌，让蛋均匀变熟。

4、蛋上放入炒好的蔬菜，再对折。

5、盛盘即可。