家庭自制蒜蓉豆瓣酱炒黄豆芽

1、炒锅置旺火上放入油，放入切碎的蒜末爆香（喜欢吃辣的这里可以加一点小米辣）后倒入豆芽翻炒均匀

2、再加入盐继续翻炒

3、炒至豆芽变焉软后加入跟豆芽齐平的水，盖上锅盖焖煮

4、煮至豆芽断生后加入一勺红烧酱油

5、再加入一勺蒜蓉豆瓣酱，翻炒均匀后即可装盘

6、最后放入小米辣点缀（这几天上火，所以只能点缀一下）