鸡胸肉拌面，减肥期间的最佳选择。

1、处理需要用到的食材。黄瓜、胡萝卜切丝备用。

2、水中放姜片和料酒去腥，煮熟鸡胸肉，冷却过后，把鸡胸肉撕成丝。

3、红辣椒洗净切小段，热油浇一下，撒点白芝麻，口感会更好。

4、水开下面条，面煮开后加点凉水，等再次煮开，最好煮个2分钟即可捞出。

5、面条过下凉水，滤干水份后放入碗里。

6、放上黄瓜丝，胡萝卜丝，鸡丝，加2勺油，生抽。

7、用筷子充分拌匀，美味又低脂的鸡丝拌面就做好啦。