香酥鸡翅家常做法

1、鸡翅洗净划两刀，加上少许料酒和新奥尔良腌料腌制放冰箱过夜

2、面粉和淀粉按5：2的比例倒入容器内，然后加入少许盐、椒盐和十三香混合均匀； 倒出一小部分加入适量水调成稀面糊

3、腌好的鸡翅先沾一层干粉

4、再沾一层稀面糊

5、最后再沾一层干粉

6、锅里加入适量油，六成油温时下入鸡翅炸熟沥干油捞出

7、待油温升至七成热复炸一下

8、出锅，开吃哦