玛德琳基础款超有爱

1、鸡蛋放入盘内，搅散。

加入糖粉和柠檬皮屑，充分搅拌至糖粉融化，柠檬皮屑有去腥的作用。

2、将低粉和泡打粉混合物筛入盘内，继续用手抽搅拌均匀。

3、加入融化的黄油~注意加入黄油温度不可太高，可以用手去感受下，大概跟手温差不多即可。

4、成品面糊状态~

十分柔滑。

5、做好的面糊盖上保鲜膜，放入冰箱至少冷藏半小时才能烘烤。

一般我都放过夜~冷藏后的面糊会非常稠，这是我们要回温大概半小时再挤入模具进行烘烤

6、烤箱预热180℃，烘烤大约16-18分钟至上下表面都呈现金黄色即可出炉。