炒杏鲍菇的做法

1、准备食材：肉丝，辣椒和杏鲍菇

2、杏鲍菇切丝

3、放开水中焯熟，捞出来后要过冷水

4、把辣椒切碎

5、炒锅里放油，放入提前切好的肉丝

6、肉丝炒变色后放入辣椒，盐，花椒面

7、倒入酱油，把肉丝炒上色，

8、当肉丝成熟以后，放入杏鲍菇

9、快速翻炒均匀

10、关火以后，放味精即可