川味香辣铁板豆腐

1、先把老豆腐切成大约1.5CM厚盐水浸泡，

2、把花椒粉、辣椒粉、胡椒粉混合一起，

3、把豆腐沥干水备用

4、在铁板上倒入油烧热依次放入豆腐，中火慢煎，煎至金黄色，适当的撒入盐，同样的方法煎另一边，

5、煎好后，撒混合一起的调料，把调料均匀的撒在豆腐的表面再放入葱花（爱吃辣的可以根据个人的口味放入辣椒粉）