青菜蚝油鲜香菇

1、青菜掰开洗净，放入沸水焯1分钟，捞出切段。

2、香菇去蒂洗净后，切成片备用。

3、锅内放入少许油，放入葱花蒜末炒香，放入香菇煸炒3分钟，放入青菜段翻炒。

4、锅内倒入生抽、蚝油翻炒均匀后出锅。