香菇火腿炒饭

1、把香菇去蒂洗净切粒

2、把金华火腿切粒

3、把豌豆粒汆烫至熟，过冷水后沥净水分备用

4、把胡萝卜、莲藕去皮洗净切粒

5、热油，炒香葱末。放入火腿、胡萝卜煸炒

6、然后放入香菇翻炒

7、最后放入莲藕和焯熟的豌豆粒

8、加鸡粉调味，翻炒均匀

9、放入米饭

10、小火将其翻炒均匀，即可关火

11、出锅装盘，即可上桌品味