家常豇豆茄子怎么做

1、准备食材，生抽20g，油40g，盐5g，茄子2个，蒜20g，番茄2个，豇豆150g。

2、茄子切片，番茄切片，豇豆切段，蒜切末。

3、油烧热，加入茄子，小火煎至变色后盛起。

4、热锅内倒入油，入蒜末爆香，把豇豆和番茄倒入煸炒。

5、茄子回锅，加入生抽煸炒炒均匀，加水后焖片刻出锅即可。

6、总结如下。