如何将海带切成丝食用

1、整条海带买到后，需要用水泡开，洗干净，晾干后保存。每次使用前再将海带用水泡开。

2、泡开后空水，然后，将海带铺在菜板上从较厚的一端开始卷起，从开头就要斜着卷。

3、斜着卷海带时，最好让斜度基本相等，一直将海带卷完，成一长卷柱。

4、然后，从卷好的海带卷一端直着切成丝即可。这样切出的海带丝长短做菜正合适。

5、海带丝切好后，无论怎样烹饪，在烹饪前最好用开水焯一焯，然后捞出空水做菜。

6、如果是炖排骨，要等排骨炖的快熟时，再将焯好海带丝放入锅中，与排骨一起炖就行。