胡萝卜虾皮煎蛋怎么做

1、胡萝卜切丝，香葱切碎。

2、鸡蛋和胡萝卜丝混合，搅拌均匀。

3、加入香葱、虾皮和食盐。

4、搅拌均匀。

5、锅内刷上食用油，加热，倒入鸡蛋蔬菜糊，小火，煎至定型。

6、翻面，煎熟。

7、取出，切成小块。