醋姜的制做过程

1、把姜洗净控干水份。

2、把姜去皮。

3、将去皮的姜切成均匀的溥片。

4、把切好的姜片码在瓶里。

5、向瓶内倒入阵醋或者米醋，我用的是柿子醋，醋要浸过姜面。醋可以根据个人口味选择。

6、在瓶里盖上无菌塑料膜，然后盖好瓶盖，一周后就可以食用了。