彩色蛋黄酥的做法

1、首先，把油皮和油酥的材料分别混合后揉成光滑的面团。油皮揉成团后松驰30分钟，油酥放冰箱冷藏。

3、油皮和油酥分别分割成6个剂子。

5、把一个油皮面团按扁，放入一个油酥面团。

7、收口后捏紧底部。

9、从上往下卷起，松驰15分钟。

11、慢慢地从上往下卷起。再次松驰15分钟。

13、放入豆沙蛋黄馅。

15、全部做好后码入烤盘。