1、温水里加入食盐溶化

3、和成光滑的面团,面不要太硬,也不能太软,跟饺子皮差不多就行

5、面条表面沾油盘成圈

7、将醒好的面条手上沾油慢慢的拉拽,边拽边抻,开始不要拉太细,均匀即可,如果第一次拉的比较粗,动作可以重复两到三次

9、如图慢慢的跟着面的弹性往两边拉,不可心急,不可蛮力,要慢慢的往外拉,这样面条受力均匀拉出来的面条也均匀

11、开水下锅,用筷子搅开,飘起即可

时间:2024-10-13 22:13:15
1、温水里加入食盐溶化
3、和成光滑的面团,面不要太硬,也不能太软,跟饺子皮差不多就行
5、面条表面沾油盘成圈
7、将醒好的面条手上沾油慢慢的拉拽,边拽边抻,开始不要拉太细,均匀即可,如果第一次拉的比较粗,动作可以重复两到三次
9、如图慢慢的跟着面的弹性往两边拉,不可心急,不可蛮力,要慢慢的往外拉,这样面条受力均匀拉出来的面条也均匀
11、开水下锅,用筷子搅开,飘起即可