鸡片炒菠菜的家常做法

1、鸡脯肉洗净后切片。

2、加入盐、十三香、淀粉、几滴醋、酱油腌制。

3、菠菜去除根部，洗干净。从中间切断。

4、菠菜焯水，水开后，先放根部20秒后放叶子，再煮10多秒捞出备用。

5、小葱切葱花，姜片切丝。锅中放油，油热后放葱花姜丝爆香。

6、把腌制好的鸡肉倒入锅中翻炒，炒熟后放烫好的菠菜，再加入少量酱油和盐。

7、翻炒片刻，加少量味精就可以盛出了。色香味俱全。