波士顿龙虾怎么吃

1、　1、锅里倒入水，煮滚，加入少许盐，并放入洗净的波士顿龙虾（水要盖过龙虾），盖上锅盖，煮6-8分钟后捞出。

2、用刀在波士顿龙虾的头部和身体交接处（图中虚线处），往下切开成两部分。 　

3、在波士顿龙虾的身体部分，沿着其背部的中线，用剪刀剪开。

4、沿着剪开的线，两手同时用力分别往外掰，再把虾肉掏出来，直接食用或蘸酱吃或做成沙拉均可。