荷兰豆炒腊肉

1、荷兰豆摘洗干净，下锅焯一下，捞出控干。

2、腊肉切成薄片，大蒜拍碎。

3、起锅烧油，下入大蒜炒香。

4、放入腊肉，继续翻炒。

5、加入荷兰豆，加适量的盐、鸡精、味精调味，翻炒均匀。勾芡，继续翻炒。

6、勾芡后，翻炒均匀，即可出锅。