布朗尼的制作方法

 时间:2024-10-22 06:52:52

1、将油纸裁剪成模具大小,铺在模具内(可用少许无盐奶油粘下做固定)

布朗尼的制作方法

2、面糊中所需坚果切碎,和装饰坚果一起放在烤盘中,低温烘烤20分钟左右

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3、将低筋面粉和可可粉混合过筛备用

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4、将巧克力隔水融化备用

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5、无盐奶油隔水融化

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6、加入细砂糖和盐,用打蛋器充分混合

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7、加入全蛋,充分混合搅拌均匀

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8、加入步骤4融化的巧克力,搅拌均匀

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9、加入步骤3过筛的粉类,充分混合搅拌均匀

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10、加入步骤2碎坚果,用橡皮刮刀搅拌均匀

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11、将面糊倒入步骤1模具中,在面糊上排上坚果,放入预热的烤箱,以170℃烘烤35分钟左右

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12、蛋糕出炉后,放在凉架上待完全冷却后,再脱模切片

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