肉片牛血粥的做法

1、首先把牛血切成小方块。

2、瘦肉切成薄片，放到碗中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。

3、锅装适量的白粥，然后从新煮沸。

4、煮沸后下腌制好的肉片进去搅拌均匀滚20秒左右。

5、再下牛血进去煮30秒左右。

6、下少量的盐、葱花搅拌均匀就可以出锅了。