柠檬膏怎么熬成膏状

1、把柠檬切掉两边的根蒂，切片去籽后待用。

2、准备好黄冰糖，尽量选择碎一点的。

3、川贝种类很多，听说越好的川贝越不会苦，用水泡一道捞出来。

4、陈皮尽量选择年代久一点的，好的陈皮绝对是愈久迷香。

5、电饭煲洗净，将柠檬片铺在锅底和锅壁然后倒入一层冰糖，加一些陈皮和川贝 ，十分钟后再加入冰糖，关上盖子不加一滴水，因为柠檬水分很大，所有冰糖融化后状态很好，炖完后继续保温10小时以上。

6、静置柠檬成膏状就可以装瓶了。