口感滑嫩的蚝油杏鲍菇

1、杏鲍菇洗净，隔水蒸熟，撕成小条。

2、蒜苔切断，葱姜切丝。

3、热锅放少许底油，油热后下葱姜丝炒香。

4、放杏鲍菇丝和蒜苔翻炒。

5、加蚝油，老抽，盐，白糖翻炒均匀。

6、​​淋少许麻油即可出锅。（加老抽时注意别放多了，如果多了菜的颜色就不好看了）